Denna kniv är framtagen för att klara av de flesta typer av råvaror i köket. Den skär både kött, fisk, grönsaker och mängder av andra ingredienser med finess. Hela serien har utvecklats tillsammans med Le Cordon Bleu vilket garanterar en kniv utöver det vanliga. Specifikationer: -Bladet är tillverkat av ett professionellt specialstål FC61 som är härdat till ca 61 Rockwell.-Dubbelsidigt blad. -Ergonomiskt plasthandtag.
