Denna välgjorda Bob Kramer Euro Essential skalkniv från Zwilling är perfekt till de som uppgifterna som att skära, skala eller hacka örter, frukt och grönsaker. Knivens blad är både robust och flexibelt. Dess ergonomiska skaft ger ett bra grepp och förhindrar att dina fingrar glider, vilket minskar belastningen på handmuskulaturen under arbetet. Kniven är framställd i ett speciellt stål som gör den exceptionellt vass, slitstark och precis.Bladet är ishärdat i två omgångar för att öka slitstyrkan och det har en hårdhet på 61 HRC. Skalkniven fås i flera storlekar.
