Traditionellt japanskt hantverk värdigt en mästare!Detta knivset från Yaxell är både praktiskt och av absolut högsta kvalité. Den prisade serien Zen har kammat hem vinsten i Aftonbladets stora knivtest 2 år i rad och har en hårdhetsgrad på 61 HRC. Knivsetet passar utmärkt till dig som behöver utöka ditt sortiment med pålitliga produkter som klarar av allt köksarbete!Setet innehåller 2 santokuknivar och 1 skalkniv. Santokuknivar är nätta kockknivar som passar utmärkt till grönsaker, fågel och kött. Den utmärker sig genom det höga bladet och rundade spetsen, ett måste i det moderna köket. Med skalkniven tar du dig an alla mindre uppgifter som att skala grönsaker eller frukt, den är även perfekt för att hacka vitlök och citrusfrukter. Samtliga knivar från Yaxell tillverkas i Seki City, det traditionella hjärtat av japansk svärds- och knivtillverkning. Sedan starten 1932 har Yaxell varit en av Japans ledande knivtillverkare, vilket inte är konstigt. Knivarna har en otrolig skärpa och fascinerande damaskusmönster har gjort dem populära i såväl restaurangkök som hos amatören!Specifikationer:- Färg: Svart.- Material: Rostfritt stål & canvas-micarta.- Innehåller: 2 santokuknivar & 1 skalkniv.- Längd: 16,5 / 12,5 cm (santokuknivar), 8 (skalkniv).- Hårdhetsgrad: 61 HRC.- Handdiska i ljummet vatten direkt efter användning!
