Easy Edge är en elektrisk knivslip från Wüsthof som hjälper dig att behålla skärpan på knivarna, oavsett om du har tidigare erfarenhet från knivslipning eller inte. För knivbladet åt höger eller vänster förbi det flexibla slipbandet. Bladet slipas enkelt och slipresterna samlas upp av en integrerad sug och separat behållare. Knivslipen passar de flesta europeiska knivar med en slipvinkel på 15-16°. Knivslipen har tre automatiska program:
- Shaping - hög hastighet som formar det skadade bladet
- Sharpening - medelhastigheten som skärper det formade bladet
- Pull - låg hastighet som finjusterar det skärpta bladet Knivslipen utbytbara slipytor, samt en gummerad antislip-bas som gör att den står stadigt på underlaget.
