Classic Ikon örtkniven från Wüsthof är en liten, mångsidig kniv med smalt blad som passar utmärkt till grönsaker och frukt. Tack vare det skarpa, spetsiga bladet passar kniven även till kött, fisk och fågel. Örtknivens blad mäter 9 cm.Örtkniven är perfekt när du ska skära upp mindre stycken frukt och grönt, som lök, örter, jordgubbar m.m. Den passar även till hackning, skalning och när du ska rengöra frukter eller grönsaker. Knivbladet är tillverkat i rostfritt stål med en hårdhet på 58 HRC, medan det ergonomiska handtaget är av syntetiska material i en fin cremevit färg.
