Med Guanaja 70% får du en av Valrhonas klassiker. Chokladen har en djup och rik smak, med varma toner av allt som utmärker mörk choklad: bitterhet, syrlighet och en sällsynt lång eftersmak. Guanaja lämpar sig väl för både bakning och tillverkning av praliner. Du kan till exempel med fördel använda den för att göra brownies eller en chokladmousse med riktigt fyllig chokladsmak. Förpackningen innehåller 250 gram choklad, men finns även i en större påse på 1 kg.Valrhona grundades i södra Frankrike år 1922, och är idag en av de största chokladproducenterna på marknaden. Deras mål är att erbjuda delikat choklad, och samtidigt producera sina produkter med hänsyn till både människor och miljö. De använder alltid kakaobönor av högsta kvalitet för att ge dig bästa möjliga smak, och levererar choklad till restauranger och konditorier över hela världen.
