Guanaja är en av av Valrhonas riktiga klassiker. Du får en djup och rik chokladsmak med varma toner av allt som är utmärkande för mörk choklad: bitterhet, syrlighet och en extraordinärt lång eftersmak. Chokladen lämpar sig mycket väl för bakning och pralintillverkning. Du kan med fördel använda den till exempel för att göra chokladmousse eller en brownie med riktigt fyllig chokladsmak. Förpackningen innehåller 1 kilo choklad, och finns även i en mindre påse på 250 gram.Chokladföretaget Valrhona grundades i södra Frankrike år 1922, och är idag en av de största aktörerna på marknaden. Deras mål är att erbjuda otroligt god choklad, samtidigt som de producerar sina produkter med hänsyn till både människor och miljö. De använder kakaobönor av högsta kvalitet för att alltid ge dig bästa möjliga smak, och levererar choklad till konditorier och restauranger över hela världen.
