Guanaja 70% är en Valrhonas riktiga klassiker. Chokladkakan har en djup och rik smak, med varma toner av allt det bästa med mörk choklad: bitterhet, syrlighet och en lång och angenäm eftersmak. Guanaja är mycket väl lämpad för både bakning och pralintillverkning, till exempel brownies och chokladmousse. Du kan dock med fördel även avnjuta den precis som den är, som ett lyxigt och inte alltför sött alternativ till fikat.Chokladföretaget Valrhona grundades i Rhonedalen i södra Frankrike år 1922, och är idag en av de största största aktörerna på marknaden. Deras mål är att alltid erbjuda delikat choklad, och samtidigt producera sina produkter på ett sätt som är snällt mot både människor och miljö. De använder kakaobönor av högsta kvalitet för att ge dig bästa möjliga smak, och levererar choklad till konditorier och restauranger över hela världen.
