Mild och mjuk mjölkchoklad från Valrhona med noter av karamell och mjölk. Chokladen har en kakaohalt på 39% och är både ekologisk och Fairtrade-certifierad. Väl lämpad för många olika typer av bakning, till exempel praliner, gjutning, ganache, glass, mousse, crémeux och som dekoration.Valrhona grundades 1922 i Tain-L’Hermitage i Rhonedalen i södra Frankrike. Idag är de en av de allra största aktörerna på chokladmarknaden, och förser konditorier och restauranger världen över med choklad. För att ge dig bästa möjliga smak använder de kakaobönor av allra högsta kvalitet. Deras mål är att erbjuda delikat choklad, och samtidigt tillverka sina produkter med hänsyn till både människor och miljö.
