Ekologisk och Fairtrade-certifierad mjölkchoklad från Valrhona. Chokladen har en mild och mjuk smak med noter av karamell och mjölk. Otroligt god att avnjuta som den är, men även väl lämpad för många olika typer av bakning. Till exempel kan du med fördel använda den till praliner, ganache, gjutning, mousse, crémeux och som dekoration.Chokladföretaget Valrhona grundades 1922 i Tain-L’Hermitage i södra Frankrike, och är idag en av de största aktörerna på chokladmarknaden. Företaget använder högkvalitativa kakaobönor av hög kvalitet, och levererar choklad till konditorier och restauranger över hela världen. Valrhonas mål är att erbjuda delikat choklad, och samtidigt tillverka sina produkter med hänsyn till både människor och miljö.
