Denna universalkniv i Damascus-serien från Samura är tillverkad i Kina enligt japansk metod. Samuras universalkniv är lämpad för diverse köksuppgifter såsom att skära och hacka kött, grönsaker, fisk och annat som dyker upp under matlagning.Knivbladet består av 67 lager damaskusstål som är en teknik där man sammanfogar flera lager av järn och stål vilket ökar bladets skärpa och tålighet. När bladet sedan etsas fram träder de olika lagerna fram i ett unikt mönster. Knivbladet är 12,5 centimeter långt och har en hårdhetsgrad på 61 (HCR) och en tyngd som gör det enklare att både skära och hacka. Det ergonomiska skaftet består av materialet G-10 som är ett härdat och starkt kompositmaterial som står emot fukt. Mellan bladet och skaftet finns antibakteriellt stål vilket är en klar fördel vid matlagning.
