Det läckra stjärnrivjärnet från Microplane är en del av Gourmet-serien. Den skarpa, etsade raspen är tillverkad i rostfritt stål och är tillräckligt vasst för att kunna riva trä. Raspen garanterar att dina råvaror rivs istället för att skalas, vilket ofta sker med andra rivjärn. Samtidigt bevarar denna metod smak och arom mycket bättre. Gourmet-serien är en enkel och elegant serie som passar in i alla typer av kök.Rivjärnet är utrustat med ett ergonomiskt grepp som ligger bekvämt i handen och den glidsäkra foten för att arbetet med järnet förblir säkert. Microplane utvecklades ursprungligen som ett snickeriverktyg men blev en del av köket när man upptäckte hur hög kvalité redskapen höll. I dag har rivjärnen från Microplane samma styrka och klarar och väljs ofta av professionella kockar. Rivjärnet är idealiskt till citrusskal, parmesan, ingefära och vitlök.
