Hur står det till med dina pastakunskaper? Det italienska köket är fyllt av läckerheter och otaliga varianter på riktigt god pasta. Att hålla reda på alla namnen är inte så enkelt, men Bigoli är alltså den där härligt tjocka pastan som du med fördel avnjuter med en härlig tomatsås eller havets läckerheter. Snäppet rundare än vanlig spagetti, men tunnare än tagliatelle. Bigoli tillverkas traditionellt genom en så kallad “bigolaro” med en diameter på 3,5 mm. Bigoli Atlas 150 är en modern pastavals, en av totalt 13 tillgängliga pastatillbehör, som är fullt kompatibel med Marcatos pastamaskin Atlas 150. (Använd position två på reglaget på pastamaskinen för att få till den rekommenderade tjockleken för perfekt tillverkad Bigoli). Skötselråd:Observera att pastavalsen inte får diskas i maskin. Rengör den med tandpetare eller en liten borste.
