En liten och smidig skalkniv. Storleken lämpar sig mycket bra för frukt och grönsaker.De två stålsorterna är förenade med en speciell kopparlödning vilket ger en extra elegant och smäcker effekt. Bladet består av VG-10 stål, hårdhetsgrad av 61 HRC, med ett yttre lager satängpolerat stål av SUS42012. Det tunna avsmalnande handtaget är tillverkat i ljus Pakkawood .
