Björklund är världens första, och fortfarande den ende, osthyvelproducenten i Norge. Björklund producerar produkter med hög kvalité som är välkända i Norge och på exportmarknader världen över. Björklund var möbelsnickare till yrket, och hämtade inspiration från trähyveln för att hitta den produkt som kunde hjälpa honom att skära tunna skivor av osten.Med kvaliteten 18% krom och 8% nickel så är detta den absolut bästa tänkbara kvalitet som finns på marknaden.Amittoserien har en specialbehandling av stålet som ger en yta som inte klibbar.
