ConvEGGtor XL skapar en naturlig barriär mellan rätterna och den öppna elden i Big Green Egg. ConvEGGtorns speciella design ger en god luftström och utmärkt värmeledning. Den indirekta värmen som den keramiska värmeskölden släpper igenom, omvandlar EGGet till en fullvärdig ugn. Perfekt för low & slow cooking där du tillagar ingredienser långsamt på låg temperatur. Används också alltid när baking stone används för bakning, pizza etc.
