Med Heritage Pyro & Steam från Bertazzoni får du en snygg och användarvänlig inbyggnadsugn, utrustad med både ångfunktion och pyrolytisk självrengöring. Ångfunktionen innebär att ånga cirkulerar i ugnen, vilket gör att du kan laga mat kortare tid på lägre temperatur. Det är fördelaktigt dels för råvarans textur och saftighet, och till och med vara hälsosammar eftersom matens nyttiga näringsämnen bibehålls bättre vid lägre temperatur. Du har flera ångnivåer att välja på, och kan kombinera med klassiska funktioner som över- eller undervärme för att nå precis det resultat du önskar. Den pyrolytiska självrengöringen utförs genom att temperaturen i ugnen höjs, så att matrester, smuts och fett förbränns till aska. Inga kemikalier eller rengöringsmedel behövs, och du kan dessutom lägga din tid på något roligare – det enda du behöver göra är att efteråt torka ur ugnen med en trasa.Ugnen Heritage Pyro & Steam rymmer en volym på 76 liter och har en maxtemperatur på 300°C. Du kontrollerar enkelt ugnen via ergonomiska vred och en touchdisplay. Dessutom har du hela 11 olika tillagningsfunktioner att välja på, bland annat grill, varmluft och pizza, och även en köttermometerfunktion. Ugnsluckan har glas av härdat fyrglas och mjukstängande gångjärn, och ugnen har även en antifingerprint-design som motverkar fingeravtryck. Långpanna och två ugnsgaller ingår. Ugnen har energiklass A++ och finns i två stilrena färgval – mattsvart eller elfenbensvit.
